Système de déshydratation d’air hygiénique pour l’industrie agroalimentaire

DESCRIPTION

Les systèmes DIA de Dessica sont des unités de déshydratation d’air modulables et adaptables spécialement conçues pour répondre aux exigences des utilisateurs dans l’industrie alimentaire :
• construction robuste et hygiénique en tôle d’acier inoxydable AISI 304L ou 316L épaisseur 3 mm, intérieur lisse avec limitation au maximum des corps creux,
• matériaux aptes au contact des denrées alimentaires (certificat ANIA)
• accès maintenance aisé par trappes spécifiques.

Les systèmes DIA offrent une solution complète avec filtration, échangeurs de chaleur, système de régulation adapté…

LES BÉNÉFICES DES SYSTÈMES DESSICA

  • Modulable et adaptable
  • Construction robuste et hygiénique
  • Matériaux aptes au contact des denrées alimentaires (certificat ANIA)
  • Trappes maintenance spécifiques
  • Système d’économie d’énergie breveté

DÉTAILS TECHNIQUES

Systèmes de déshydratation d’air hygiénique pour l’industrie agroalimentaire

PDF_File_512(2) FICHE DESSiCA_Gamme_DIA_web

FONCTIONNEMENT

Fonctionnement roue déshydratante

Le système DIA utilise deux flux d’air indépendants et à contre-courants traversant la roue déshydratante à rotation lente et continue :
• le flux d’air principal (air de process) qui est asséché,
• le flux secondaire (air de régénération), de moindre volume, qui est utilisé pour évacuer l’humidité retenue par la roue déshydratante.
Deux ventilateurs mettent en mouvement les deux flux d’air.

Le silicagel est un matériau hautement hygroscopique capable de retenir la vapeur d’eau contenue dans l’air ambiant. En traversant la roue, l’air à traiter perd son humidité retenue par le silicagel. L’air sec est ensuite directement utilisable.
L’air de régénération a pour fonction d’évacuer l’humidité retenue par le silicagel de la roue. Cet air est porté à une température finale d’environ 100°C à 160°C puis traverse la roue à contre courant du flux d’air à traiter pour désorber le silicagel de son humidité.
L’air de régénération humide (air humide) quitte le déshydrateur pour être évacué à l’extérieur des locaux ou du bâtiment.

Ce déshydrateur vous intéresse ?